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社區生鮮店設計方案:手作工坊、生鮮+超市,社區商業新場景
  • 作者:onewedesign
  • 時間:2022-03-22
  • 瀏覽:2018

人們的飲食觀正逐漸的速食化

傳統健康飲食文化在社會現代化發展形勢下逐漸變得稀薄

綠色有機、手作食品慢慢走進人們視野

帶給人舌尖上的觸動與心靈的互通

長沙本土社區新零售品牌“含胖胖”委設計了生鮮超市首店

希望借由古法手作及傳統健康飲食文化的有機融入

打造可供居民深度體驗的復合型社區商業空間



項目選址于湖南長沙,一座被年輕人玩“火”的城市。

“網紅城市”的新身份和源源不斷踏上長沙土地的95后、00后也對這座城市提出了新要求。

「含胖胖」生鮮超市,你家門口的點心局和磨豆腐。

結合當下都市人生活方式,用傳統古法手作工藝和健康食品理念,打造吸引年輕人的社區第三空間,實現“家”以外的其他可能性。


在這里可以買到精心制作的虎皮蛋糕、現烤現賣外焦里嫩的烤鴨、涼菜等等,均為業主方自主經營,匠心研制,以此作為一種傳統手作的探索之旅,豐富消費者的味覺和視覺體驗,引導消費者高性價比的健康文化。

“社區居民飲食健康”的方案解決者

以居住人群日常為中心,從一日三餐為擴展,蔬菜 、水果、海鮮、肉類、水產、調味品、烘焙、熟食... 這里幾乎可以買到,所有跟你一日三餐有關的東西。帶著泥土現摘的蔬菜,新鮮肥美彈香自由散養的鮮肉,肉質緊實的當地放養走地雞。


項目設計理念在于有機原生態、生鮮新鮮、時尚、自制水果飲品、蔬菜加工、即賣即食、手作烘焙坊。靈活的設計超市的每一個角落,讓消費者在采買食物的同時感受到所售產品的精髓。



外立面采用原生木質材料及綠色品牌LOGO表達品牌形象。輕松又圓潤的手寫體,蔬果形態的簡筆畫,自然而然的帶有大自然原生的親和力,使人向往與親近。透明落地窗設計,不僅提供無限量的采光,增加空間亮度,還使視覺上更加開闊,讓消費者遠遠地在街上就能被滿目琳瑯的商品所吸引。

室內空間設計以灰色混凝土打底,輔以大量木質材料及貨架,果汁吧引入綠植,立柱上,吊楣上,皆設計手繪簡筆畫,綠色農場的氛圍感拉滿。

海產區設計引入“海洋藍”,通過冷與暖的色彩碰撞,空間的故事性的營造、設計趣味性的打造等方法來提高空間的商業價值,繼而讓空間適應于時代的發展。

在設計過程中,我們盡可能地把生鮮品類布局拉長,把各品類商品關聯、有序、合理地布局在門店內,以商品品類作為顧客引流行走的動線規劃方式。這樣,既能減少賣場死角,又能避免“強迫動線”帶給消費者的不良體驗。

熟食、烘焙、小食區則以手工制作的紅磚為主材搭配現代化的材料及表現手法,通過這種精與拙的材質碰撞完成對傳統古法手作的匠心理念的空間表達。


我們通過精心布局,精準的對待每個空間,運用空間視覺策略與品牌形象視覺管理,精心打造的空間氛圍,傳遞健康、質樸的消費方式,讓產品講故事,充分運用有限空間的各個維度,充斥消費動機。在這里, 濃重的商業氛圍似乎消失了,取而代之的是社區超市和顧客之間鄰里般的信任。


項目名稱:含胖胖

項目類別:生鮮超市

服務內容:商業調研 / 品牌定位 / 動線規劃 / 室內 / 軟裝 / VI / 燈光 / 道具

設計機構:萬維設計

設計主創:秦哲楠 / 劉暢

設計團隊:喬丹 / 胡哲 / 子萱 / 娟子 / 冬豪 / 阿發 / 艷芳 / 梓研

地址:湖南長沙

服務時間:2022年

整體文案:愛清


注:本項目來萬維原創設計,未經允許禁止轉載,盜版必究!

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