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    探索前沿設計 獲取最新企業動態
    露天美食市場改造案例
    • 作者:onewedesign
    • 時間:2023-11-24
    • 瀏覽:0

    食物塑造了我們的城市
    我們的飲食方式和購物地點對于人們和整個生態系統的健康和復原力至關重要。


    糧食和氣候危機以及加劇的社會階級分層促使我們采取縮短供應鏈、并促進公平獲取健康和廉價食物的解決方案。


    打造當地農產品買賣的集市可增強城市的復原力和所有社會群體獲得健康及低成本食物的平等機會,也能改善小型企業和鄰里關系。



    布沃涅(Blonie)市場的重建,其15 年來一直在探索“陰影建筑”的概念——非正式的街頭貿易和集市。


    改造后的露天市場位于華沙(Warsaw)附近的布沃涅城鎮。


    幾個世紀以來,當地社區一直在傳承集市的傳統,市場也備受歡迎,多年來一直為人們提供由生產商和農民直接銷售的廉價、優質食品。


    布沃涅社區決定對其進行改造,以解決糟糕的衛生條件和基礎設施匱乏的問題。




    重建項目包括創建一個結合兩種社會功能(公園和集市)的混合公共空間。


    多功能的白色屋頂可以反射光線及擋雨。


    收市后,帶有木臺面的階梯式商戶展示臺可用作座位和自發聚會的空間。


    在屋頂外圍之下,外立面覆蓋著白色波紋板的商店和服務亭設有落地窗門面。



    廣場上還建有洗手間與行政亭,市場的中心設有與兒童游戲區相連的吧臺和一張共用桌子。


    屋頂集市周圍有一條通道,可以將產品運送到展亭和商業場所,以及貨車和農產品流動的貿易露天攤位。


    廣場光滑的混凝土表面經過精心處理,不會成為路障,允許步行、輪椅或滑板在市場周圍自由安全地移動。


    市場的復興和生物多樣性的增加是該項目的基本特征。


    屋頂和亭子周圍設計了帶有松樹、多莖鵝耳櫪、山毛櫸和榿木的自然綠島。


    當成長到一定高度后,為鳥類和昆蟲提供食物和庇護的樹木和灌木將為露天貿易站提供額外的遮蔭。



    鐵線蓮和紫藤、多種花卉草甸、灌木和果樹也沿著籬笆圍墻種植。


    落在屋頂的雨水被保留在儲雨盆中,其多余的水用做澆灌植物并滲入地下。


    廣場的幾何形狀經過精心設計,使流入雨水花園、花卉草地、多年生植物和灌木叢的雨水最大化。




    各種街道固定裝置點綴了最后的設計,如白色的圓形信息板、自行車架、巨石、鳥類和昆蟲屋及社區共用桌椅。


    在極具特色的有機屋頂下,還設有帶木雕動物造型搖椅的游樂花園。


    作為公園集市的混合功能建筑,布沃涅市場改善了微氣候,加強了小型創業的發展,并讓居民能夠在露天市場獲得當地生產的食物,從而增強了城市在疫情以及食品和氣候危機時期的復原力

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